Temporada de huracanes: Prepárese
Cuando empiezan a soplar los vientos huracanados y las lluvias torrenciales elevan el nivel del agua, tiene que estar preparado.
Los cortes de energía eléctrica significan que los alimentos y medicamentos refrigerados pueden estropearse. Las inundaciones pueden contaminar el agua del grifo y las provisiones de emergencia no almacenadas adecuadamente con las alcantarillas, productos químicos, metales pesados, microorganismos patógenos u otros contaminantes.
Si la tormenta o la inundación son demasiado severas, es posible que tenga que evacuar con poco tiempo para prepararse. No posponga la preparación hasta que llegue la emergencia.
Mantenga los alimentos y el agua a salvo
Los consumidores, especialmente en las zonas propensas a las tormentas, deben tener un kit de emergencia con alimentos no perecederos, medicamentos adicionales y artículos de higiene. Estos son algunos consejos relacionados con los alimentos que debe de recordar:
- No consuma ningún alimento que no esté en un recipiente impermeable si existe la posibilidad de que haya entrado en contacto con el agua de la inundación.
- Inspeccione los alimentos enlatados y deseche cualquier alimento que este en latas dañadas. Las latas dañadas pueden estar abultadas, pinchadas, tener fugas, hoyos o corrosión.
- Siga las sugerencias sobre cómo mantener los alimentos a salvo a la temperatura apropiada.
- Deseche cualquier alimento perecedero (tal como carnes, aves, pescado, huevos, o sobrantes que haya estado a una temperatura por encima de los 40° F por más de dos horas (o una hora por encima de 90º F).
Almacenamiento de agua: ¿Cuánto es suficiente?
El acceso al agua potable es esencial. La Agencia Federal para el Manejo de Emergencias, la Cruz Roja y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades recomiendan almacenar un mínimo de un galón de agua por persona por día para cada miembro de la familia. Almacene una provisión de agua por lo menos para 3 días para cada persona. Sin embargo, una provisión de 2 semanas es mejor si tiene el espacio necesario.
Seguridad de los alimentos durante los cortes de electricidad
Los cortes de energía eléctrica son comunes durante las tormentas fuertes, pero hay maneras para aumentar el tiempo en que los alimentos que están en el refrigerador sigan siendo seguros para consumirlos. Es importante mantener cerradas las puertas del refrigerador y del congelador. Los alimentos que están en un refrigerador y un congelador que no se hayan abierto se pueden consumir con seguridad si el corte de energía dura menos de 4 horas. Los alimentos que están en el congelador normalmente están seguros por 48 horas si está lleno o por 24 horas si el congelador está medio lleno.
Para los artículos refrigerados, después de un corte de energía de 4 horas, es mejor envolverlos en una nevera o hilera rodeados de hielo o de bolsas de gel congeladas para guardarlos. Verifique la temperatura de estos artículos antes de cocinarlos o de comerlos y deseche los que hayan estado expuestos a temperaturas por encima de los 40° F por más de dos horas.
Para los bebés, se debe utilizar alimentos preparados listos para consumir. Sin embargo, si sólo se dispone de fórmula concentrada o en polvo, prepare la fórmula con agua embotellada o con agua que se haya sido esterilizada. Su proveedor de salud debe determinar si se debe hervir o no el agua embotellada. Asegúrese de que los biberones y los chupones (tetinas) utilizadas también estén limpios.
Para mantener segura el agua potable:
- Use agua embotellada que no haya sido expuesta al agua de las inundaciones, si está disponible. Si no tiene agua embotellada, debe hervir el agua por un minuto. Esto matará la mayoría de los organismos que causan enfermedades, como el cólera, la fiebre tifoidea, la salmonela, la giardia, la E. coli y las amebas. Deje que el agua hervida se enfríe y guárdela en recipientes limpios con tapa.
- Si no puede hervir el agua, puede desinfectarla para beber o para cualquier otro uso añadiendo un 1/8 de cucharadita (u 8 gotas) de blanqueador doméstico líquido regular, sin perfume, por cada galón de agua. Agítelo bien y déjelo asentar al menos durante 30 minutos antes de utilizarla.
- Si el agua está turbia, fíltrela con un paño limpio o deje que se asiente, y retire el agua clara para desinfectarla.
- Si tiene un pozo que se ha inundado, el agua debe ser analizada y desinfectada después de que las aguas de la inundación se retiren. Si sospecha que un pozo puede estar contaminado, póngase en contacto con el departamento de salud local o estatal o con el agente de extensión agrícola para obtener asesoramiento específico.
Para obtener más información sobre cómo mantener los alimentos y el agua a salvo durante un huracán e inundaciones, consulte nuestra página Seguridad de los alimentos y el agua durante cortes de energía e inundaciones. También puede encontrar instrucciones adicionales sobre la desinfección de agua potable durante una emergencia en el sitio web de la Agencia de Protección Ambiental.
Planificar por adelantado puede hacer una gran diferencia
Las provisiones de alimentos, agua y medicamentos serán más difíciles de encontrar los días previos a una tormenta que se avecina. Además, los artículos para primeros auxilios y otros artículos esenciales, incluyendo alimentos y agua para su kit de emergencia en casa son la mejor manera de estar preparado para los huracanes y las inundaciones. La Agencia Federal para el Manejo de Emergencias y la Cruz Roja recomiendan tener un galón de agua por persona y día -o 12 galones de agua para una familia de cuatro personas- que debería durar tres días en caso de emergencia.
El agua debe estar embotellada y ser comprada en una tienda para evitar cualquier posible contaminación, y guardada en casa en un lugar seco y oscuro. El mismo cuidado debe tenerse al almacenar los alimentos. Asegúrese de tener en cuenta las necesidades dietéticas de su familia, y de verificar periódicamente las fechas de expiración o fechas límites de uso de estos artículos. Rótelos y reemplácelos si es necesario.
Un huracán o una tormenta fuerte pueden provocar una evacuación y muchos negocios, incluidas las farmacias, pueden estar cerrados durante y después de la tormenta. Las provisiones médicas importantes para el kit de emergencia incluyen:
- Una lista: Mantenga una lista de los medicamentos que toma
- Copias: Tenga una copia de todas las recetas médicas
- Provisiones: Mantenga una provisión de al menos una semana de cada medicamento
- Protectores: Coloque los frascos o paquetes de medicamentos en recipientes herméticos
- Artículos para el almacenamiento: Disponga de hielo para los medicamentos refrigerados
Aquí puede encontrar otros consejos para tener listos los dispositivos médicos, los medicamentos y la insulina para una tormenta.