Mapa de distribución en los EE. UU.  de queso fresco, quesillo, y requeson retirados del mercado

Mapa de recuento de casos proporcionado por los CDC

Actualizaciones anteriores

26 de febrero de 2021

La FDA, junto con los CDC y socios estatales y locales, están investigando un brote multiestatal de infecciones por Listeria monocytogenes relacionado con quesos frescos elaborados por El Abuelito Cheese, Inc.

Como parte de esta investigación de brote, el Departamento de Salud Pública de Connecticut recolectó muestras de productos de quesos frescos y blandos estilo hispano de la marca El Abuelito de una tienda donde una persona enferma compró quesos. El 2/19/2021, el análisis de secuenciación del genoma completo (WGS) realizado por el laboratorio estatal de Connecticut determinó que la Listeria monocytogenes encontrada en las muestras coincide con la cepa del brote. En este momento, El Abuelito Cheese, Inc. ha cesado la producción y distribución de todos los productos procesados ​​o manipulados en las mismas instalaciones que del queso fresco.

La FDA ha iniciado una inspección en el lugar de la instalación. El 02/24/2021, la empresa notificó a los clientes por carta que estaba ampliando el retiro anunciado el 02/19/2021. El retiro ampliado incluye los quesos frescos de las marcas El Abuelito, Río Grande y Río Lindo. También incluyen quesillos (Oaxaca, en tiras) de la marca El Abuelito y requesón (Ricotta) que se fabrican o manipulan en las mismas instalaciones que los productos de queso fresco vinculados a este brote.

En este momento, la FDA recomienda que, además de los quesos frescos retirados del mercado, los consumidores, los restaurantes y las tiendas minoristas no deben comer, vendar ni servir ningún quesillo (Oaxaca, queso en tiras) o requesón (Ricotta) de la marca El Abuelito.

La recomendación de la FDA no incluye ningún producto adicional con la etiqueta El Abuelito Cheese, Inc. porque no se fabrican ni manipulan en la misma instalación; esto incluye El Abuelito Meat, Inc., queso panela, queso cotija, mole, crema centroamericana y crema mexicana. Se proporcionarán actualizaciones a medida que estén disponibles.

24 de febrero de 2021

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés), junto con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) y los socios estatales y locales, están investigando un brote de infecciones por Listeria monocytogenes relacionado con productos de queso fresco elaborados por El Abuelito Cheese, Inc.

Como parte de esta investigación del brote, el Departamento de Salud Pública de Connecticut recolectó muestras de productos de quesos frescos y suaves estilo hispano de la marca El Abuelito de una tienda donde una persona enferma compró los quesos. El 02/19/2021, El Abuelito Cheese, Inc. de Paterson, NJ retiró del mercado todos los productos Queso Fresco con fechas de caducidad hasta el 03/28/21. Los productos incluyen los quesos frescos de las marcas El Abuelito, Rio Grande y Rio Lindo, distribuidos en CT, MD, NC, NJ, NY, PA y VA. A continuación, se incluye una lista completa de los productos retirados. En este momento, El Abuelito Cheese, Inc. ha cesado la producción y distribución de todos los productos.

Por precaución y debido a la gravedad de la infección por Listeria, la FDA está ampliando su advertencia para incluir todos los quesos de la marca El Abuelito hasta que se conozca más información. Según el sitio web de la empresa, esto incluye queso fresco, queso Oaxaca, queso cotija y crema. La FDA está trabajando con la empresa para retirar cualquier producto adicional que pueda estar contaminado y ha iniciado una inspección en el lugar de la instalación. Se proporcionarán actualizaciones a medida que estén disponibles.

19 de febrero de 2021

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés), junto con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) y los socios estatales y locales, están investigando un brote de infecciones por Listeria monocytogenes relacionado con productos de queso fresco elaborados por El Abuelito Cheese, Inc.

Como parte de esta investigación del brote, el Departamento de Salud Pública de Connecticut recolectó muestras de productos de quesos frescos y suaves estilo hispano de la marca El Abuelito de una tienda donde una persona enferma compró los quesos. El análisis de la muestra mostró la presencia de Listeria monocytogenes en muestras de El Abuelito Queso Fresco vendidas en paquetes de 10 oz, marcadas como Lote A027 con una fecha de vencimiento del 02/26/2021. El 02/19/2021, el análisis de secuenciación del genoma completo (WGS) realizado por el laboratorio del estado de Connecticut determinó que la Listeria monocytogenes estaba presente en las muestras coincide con la cepa del brote.

El 02/19/2021, El Abuelito Cheese, Inc. de Paterson, NJ retiró del mercado todos los productos Queso Fresco con fechas de caducidad hasta el 03/28/21. Los productos incluyen los quesos frescos de las marcas El Abuelito, Rio Grande y Rio Lindo, distribuidos en CT, MD, NC, NJ, NY, PA y VA. A continuación, se incluye una lista completa de los productos retirados. En este momento, El Abuelito Cheese, Inc. ha cesado la producción y distribución de todos los productos.

17 de febrero de 2021

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés), junto con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) y los socios estatales y locales, están investigando un brote de infecciones por Listeria monocytogenes en varios estados potencialmente relacionado con los quesos frescos y blandos al estilo hispano.

La FDA ha iniciado una investigación y está recopilando información para tratar de determinar el origen del brote. Aunque la investigación está en curso, el análisis de la información epidemiológica realizado por los CDC indica que los quesos frescos y blandos al estilo hispano son las principales hipótesis de la causa de las enfermedades. No se ha confirmado ningún tipo o marca específica de queso como fuente de la enfermedad. Los CDC informaron que se han reportado siete personas infectadas con la cepa del brote de Listeria monocytogenes en Connecticut, Maryland, Nueva York y Virginia. Seis de los siete enfermos son hispanos. De las cuatro personas entrevistadas, tres reportaron haber comido al menos un tipo de queso fresco y blando al estilo hispano, y los tres reportaron haber comido queso fresco.

Como parte de esta investigación del brote, el Departamento de Salud Pública de Connecticut recolectó muestras de productos de quesos frescos y suaves estilo hispano de la marca El Abuelito de una tienda donde una persona enferma compró los quesos. El análisis de la muestra mostró la presencia de Listeria monocytogenes en muestras de El Abuelito Queso Fresco vendidas en paquetes de 10 oz, marcadas como Lote A027 con una fecha de vencimiento del 02/26/2021. Actualmente, las muestras se están sometiendo a un análisis de secuenciación del genoma completo (WGS) para determinar si la Listeria monocytogenes encontrada en estas muestras coincide con la cepa del brote. En este momento, no hay evidencia suficiente para determinar si este brote está relacionado con El Abuelito Queso Fresco.

La FDA y los socios estatales están trabajando con la empresa para retirar el lote afectado y determinar si se deben retirar productos adicionales. Se proporcionará información adicional a medida que esté disponible.

12 de febrero de 2021

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés), junto con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) y los socios estatales y locales, están investigando un brote de infecciones por Listeria monocytogenes en varios estados potencialmente relacionado con los quesos frescos y blandos al estilo hispano.

La FDA ha iniciado una investigación y está recopilando información para tratar de determinar el origen del brote. Aunque la investigación está en curso, el análisis de la información epidemiológica realizado por los CDC indica que los quesos frescos y blandos al estilo hispano son las principales hipótesis de la causa de las enfermedades. No se ha confirmado ningún tipo o marca específica de queso como fuente de la enfermedad. Los CDC informaron que se han reportado siete personas infectadas con la cepa del brote de Listeria monocytogenes en Connecticut, Maryland, Nueva York y Virginia. Seis de los siete enfermos son hispanos. De las cuatro personas entrevistadas, tres reportaron haber comido al menos un tipo de queso fresco y blando al estilo hispano, y los tres reportaron haber comido queso fresco.

La FDA se encuentra en las etapas iniciales de esta investigación y puede haber otros productos afectados por este brote. A medida que la investigación de este brote continúe, la FDA proporcionará actualizaciones adicionales cuando se disponga de más información.